Uncategorized

الاستعمالات: بسبب احتوائها على نسبة عالية من البروتين ، تستخدم حمامة البازلاء في الطهي بعد الغلي وتقشيرها. المواصفات: بروتين ، نقاء 99.5٪ ، رطوبة 12٪ ، تالف 0.5٪

الاستعمالات: لمذاقها الفريد ومحتواها العالي من الزيت ، يعد السمسم الأحمر السوداني مناسبًا لاستخراج الزيت ، ويمكن استخدامه أيضًا بعد تقشيره وتحميصه في المخابز والحلويات. المواصفات: محتوى الزيت 50٪ ، النقاء 99٪ ، بذور الألوان الأخرى 3٪ كحد أقصى ، FFA 2٪ كحد أقصى

  48٪ دقيقة، النفط 6.5٪ كحد أقصى، فاي الحبات 9٪ كحد أقصى، FFA 3٪ كحد أقصى

الاستخدامات: بسبب احتوائه على نسبة عالية من الزيت والبروتين ، يتم استخدام WMS في استخراج الزيت بالإضافة إلى مادة مكثفة وكمان مضافة للعديد من أطباق شرق آسيا ، كما تستخدم كوجبة خفيفة وفي المخابز بعد التحميص. المواصفات: الحجم 812 مم و 1014 مم ، محتوى الزيت 50٪ ، النقاء 99٪ ، بذور الألوان الأخرى 3٪ كحد أقصى ، FFA 2٪ كحد أقصى ، اللون الأصفر إلى الأسود

لمحتواه العالي من الزيت وطعمه الفريد ورائحته ، تعد شرائح الفول السوداني والفول السوداني مناسبة لتكسير الزيت ، بالإضافة إلى استخدامها كوجبة خفيفة بعد سلقها أو تحميصها ، أو سحقها لتكون صلصة الفول السوداني كمقبلات. المواصفات: الحجم 8090 / ، النقاء 99٪ ، محتوى الزيت 47٪ ، 10 PPb ، FFA 2٪

الاستخدامات: لخصائصها المغذية ، يعتبر الحمص مكونًا من العديد من المأكولات بما في ذلك الطبق الشرق الأوسط الشهير “فلافل” بعد غليه وسحقه. المواصفات: مقاس 56 مم ، بروتين 19٪ ، بذور نقاء تالفة 2٪ ، مكسورة 1٪

الاستخدامات: لمذاقه الفريد ولونه ، فإن السمسم الأبيض السوداني مناسب لإنتاج الحلاوة الطحينية والطحينة ، ويستخدم أيضًا بعد التقشير والتحميص في المخابز والحلويات. المواصفات: محتوى الزيت 48٪ دقيقة ، النقاء 99٪ ، بذور الألوان الأخرى 1٪ كحد أقصى ، FFA 2٪ كحد أقصى